2816 – Vi Negre Mas Martinet Bru

Descripció

2816 – VI NEGRE MAS MARTINET BRU – BIO – D.O.Q. PRIORAT

Característiques: Mas Martinet Bru és un vi negre que es caracteritza per la modernitat i per representar l’esperit dels temps actuals. Els seus raïms són cultivats a la regió vinícola de Priorat, en una finca que limita amb la D.O. Montsant. La brisa marina coneguda com a «garbinada» que bufa a la zona, refresca les tardes d’estiu i s’integra en aquest vi, atorgant-li un sabor mediterrani distintiu. Martinet Bru 2021 és una excel·lent introducció al món dels vins de Mas Martinet i del Priorat en general.

Elaboració: El most es fermenta separat parcialment de la pell del raïm en tines de fusta. Es fan rentats suaus i curts de la brisa durant tota la fermentació alcohòlica per a l’extracció d’uns tanins més suaus i elegants, després es crien durant 17 mesos en tines de fusta de 4000 litres de roure francès.

Celler: Mas Martinet

Varietats:  Garnatxa, Syrah, Carinyena, Merlot i Cabernet Sauvignon

Anyada: Si vol saber l’anyada que tenim en aquests moments per poder servir-lo, preguntin-s’ho per WhatsApp.

Graduació: 14 % Vol.

Capacitat: 75 Cl.

Nota de Tast:

• Vista: Intens color picota net i brillant.
• Nas: El seu intens color picota precedeix un nas carregat d’aromes de bosc i regalèssia, cireres en licor i espècies. Intenses notes minerals, flors blaves i móres completen una aromàtica encantadora.
• Paladar: A la boca és intens i saborós però els seus dolços tanins i una acidesa molt ben mesurada fan del conjunt un vi que flueix en harmonia i regala els nostres sentits amb frescor i elegància; discrets records torrats de la fusta emergeixen a la distància.

Maridatges: Recomanat amb formatges curats, embotits i pernil ibèric, carns vermelles i aus.

Servei: Per gaudir plenament aquest vi, la temperatura ha d’estar entre els 13 i 15ºC.