Trio d’Asos de Vins Negres de De Muller

Descripció

2702 – DE MULLER CABERNET SAUVIGNON 2020

Vi Negre elegant. Resultat de la selecció de les nostres millors finques de la denominació d’Origen Tarragona. El balanç̧ de cada verema juntament amb la criança en bota, fan de cada ampolla, un vi que o bé pot ser consumit al moment o bé esperar uns anys en els quals les seves propietats és concentraran.

Elaboració: Elaborat exclusivament a partir de la varietat Cabernet Sauvignon veremats quan arriben a la seva òptima maduració. Fermentació a temperatura controlada d’uns 20ºC durant 18 dies en dipòsits d’acer inoxidable. Criança en botes de roure francès i americà durant 12 mesos.

Notes de tast:

Color: De color vermell intens amb reflexos grana.

Nas: Ric i expressiu en nas. Fruits vermells madurs, vainilla i especies, intensos matisos varietals, fins aromes fruiters matisades per les notes de criança i especiades com el clau i el pebre negre.

Boca: Rodo en boca, dens i estructurat, textura vellutada amb cos i rodó, equilibri entre la sensació de fruita, tanins subtils i acidesa persistent

Graduació: 14% by Alc.

Capacitat: 75 Cl.

Raïm:  100% Cabernet Sauvignon

Maridatge: Carns roges a la brasa, estofats, plats especiats

Servei: Recomanem servir-lo entre 16 i 18 ºC de temperatura.

 

 

2701 – VI NEGRE DE MULLER SYRAH 2019

De Muller Syrah 2019 és un vi negre de Tarragona produït per De Muller a base d’una selecció de syrah de 2019 i la graduació alcohòlica és de 14 º. Segons els usuaris de Drinks & Co, és un negre que mereix una valoració de 4 punts sobre 5.

Notes de Tast:

• Vista: vermell violeta, reflex robí.
• Nas: Gran intensitat aromàtica. Aromes a fruits vermells frescos, violetes i notes de menta.
• Boca: fruiter, amb notes d’espècies dolces, tocs fumats. Lleugera sensació d’amargor i un final fresc.

Graduació: 14% by Alc.

Capacitat: 75 Cl.

Vinya: sòl pissarrós.

Raïm: Syrah 100%.

Envelliment: Criança de 3 mesos en botes noves de roure navarrès i eslovac.

Maridatge: amb xarcuteria, fumats, productes curats i carns a les brases.

Servei: Recomanem servir-lo entre 12 i 14 ºC de temperatura.

 

 

2704 – DE MULLER MERLOT 2019

 Descripció: Aquest mono varietal de Merlot amb 12 mesos de criança en bota és caracteritza per ser especialment agradable i aromàtic, en el qual es combinen els aromes primaris més fruiters amb els secundaris més herbacis. Ideal per plats de carns magres i salses agredolces que conjuguen a la perfecció amb el seu equilibri i les seves subtils tanins.

Varietats: 100% Merlot

Anyada: 2017

Graduació: 13,5 % Vol.

Capacitat: 75 Cl.

Nota de tast:

· Color: Color vermell robí i centelleigs violacis.

· Nas: Gran intensitat aromàtica, amb aromes de fruits de bosc, herbes aromàtiques i subtils tocs de vainilla.

· Boca: Potent i equilibrat, amb tanins subtils. Destaquen notes de gerd, cirera, nabius i un lleuger toc especiat.

Maridatge: Perfecte per acompanyar carns magres, salses agredolces i formatges joves.

Servei: És recomana servir-lo a 16 ºC de temperatura.